IKEA kuhinjski sto sam predlaže recepte za jela

Studenti tehnike osmislili su za švedsku kompaniju IKEA koncept interaktivnog kuhinjskog stola sa integrisanom pločom za kuvanje koji, osim što služi za pripremu i serviranje, sam predlaže recepte na osnovu namirnica na njemu.

Ideju višenamenskog digitalnog stola razvili su studenti Univerziteta Lund i Tehničkog univerziteta u Ajndhovenu zajedno sa dizajnerskim studijom "IDEO". Ovaj sto identifikuje namirnicu koju stavite na njega pomoću foto-aparata i tehnologije za prepoznavanje slika. Zatim će vam predložiti sa kojim namirnicama možete da je kombinujete, te vam na svojoj površini ispisati recept – korak po korak kako da spremite željeni obrok.

"Sto vidi namirnice koje stavite na njega i prepoznaje ih na osnovu boje, oblika i veličine. Nakon toga će predložiti koje se namirnice međusobno najbolje kombinuju i dati vam recept kako da ih spremite", kaže Ingrid Alenbah (Ingrid Allenbach), studentkinja Univerziteta Lund.

Interaktivni sto predstavljen je u Milanu kao deo projekta "Koncept kuhinje 2025" s ciljem da promoviše kuvanje i smanji količinu hrane koja se baca. "Želimo da pomognemo ljudima da svesnije koriste namirnice koje imaju i budu angažovaniji u pripremi hrane", ističe Ingrid.

Magnetni kalemovi integrisani unutar stola omogućavaju mu da deluje i kao indukcijska ploča, tako da će korisnici biti u mogućnosti da direktno kuvaju na drvenoj površini. Visina stola se takođe može  menjati i podešavati u skladu sa njegovom primenom.

"Reč je o višenamenskom stolu na kojem možete pripremiti namirnice, skuvati ih ili ispržiti i na kraju ih pojesti. Kuvanje se obavlja u posudi sa toplotnom izolacijom, tako da ne ostavlja tragove na drvenom stolu", objašnjava Ingrid.

Još jedna ideja predstavljena je u sklopu ovog projekta - "otvoren frižider". Umesto da hrana bude zatvorena u frižideru, studenti i dizajneri studija "IDEO" kreirali su indukcione police koje hlade kutije sa hranom postavljene na njima.

"Možete podesiti optimalnu temperaturu za svaku kutiju pojedinačno, u zavisnosti od toga šta se njoj nalazi. Na primer, riba i meso čuvaju se u znatno hladnijoj sredini od sira i mleka", kaže Ingrid.

Kutije imaju providne poklopce, tako da je hrana u njima vidljiva sve vreme, što će podstaći korisnike da je koriste i što manje bacaju. Prazne kutije se mogu isključiti kako bi se uštedela energija. "Najbolja stvar u vezi otvorenog frižidera je da hladi samo ono što se na njemu nalazi, tako da koristi manje energije od frižidera koje danas upotrebljavamo", zaključuje Ingrid.

Kako bi izašla u susret svojim potrošačima, IKEA je nedavno promovisala i novu liniju "pametnog" nameštaja – radne stolove, noćne ormariće, stone i podne lampe sa bežičnim punjačima za mobilne telefone i tablet računare.

Kompanija "Faltazi" predstavila je svoju viziju futurističke kuhinje - "Ekokook", koja nudi potpuno nova rešenja za preradu otpada i tečnosti u kuhinji, a istovremeno ne zaostaje ni za jednom modernom kuhinjom u pogledu ispunjavanja svih svojih uobičajenih funkcija. Otkrivamo vam i gadžete još nisu dospeli na tržište, ali koji će svakako promeniti naše aktivnosti u kuhinji.

 

 

 

1 / 11

StartStop

 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

 

Foto: IKEA