.gif)
Pikantne taljatele sa pančetom i šampinjonima
- Objavljeno:
- 16.6.2014
Danas vam predstavljamo recept za pastu pod nazivom “Tagliatele Boscaiola”, koji su sa nama podelili kulinarski majstori kafe-restorana “Boutique”. Ova ukusna pasta sa pančetom i šampinjonima pravi se brzo i gosti će je obožavati, naročito ako je poslužite sa rashlađenim belim vinom.
Potrebni sastojci:
130 g taljatela
60 g slanine-pančete
40 g crnog luka
40 g šampinjona
1 dcl neutralne pavlake
So
Biber
Način pripreme:
1. Najpre skuvajte taljatele, za šta će vam biti potrebno desetak minuta, i to tako da budu al dente. Uvek je poželjno da pročitate preporučeno vreme kuvanja koje svaki proizvođač istakne u uputstvu.
2. Kada skuvate taljatele i ocedite ih krenite da pripremate sos. Propržite slaninu na malo maslinovog ulja. Kada slanina bude napola gotova, dodajte crni luk sečen na rebarca i šampinjone sečene na krupnije komade, pa zatim to sve zajedno isotirati.
3. Prelijte neutralnom pavlakom i vodom u kojoj se kuvala testenina i kuvajte još tri minuta. Pomešajte sos i testeninu, dodajte so i biber i servirajti u dubokom tanjiru.
4. Pospite testeninu parmezanom, a možete dodati i malo sitno seckanog peršuna ili bosiljka, po želji.
Tagovi:
-
Novi trend u svetu napitaka: Kafa Dalgona
Ako ste jedan od miliona ljudi koji su uvučeni u vrtlog zabave i kreativnosti na društvenim mrežama, verovatno ste već videli kreatore koji prave Dalgona kafu, a mi vam otkrivamo kako je sami možete napraviti i zasladiti svoja jutra.
Saznaj više
Top 5 osvežavajućih letnjih koktela
Leto je vreme šarenih i ukusnih koktela. Bilo da planirate zabavu ili sedeljku sa prijateljima, ovi egzotični napici će vas garantovano osvežiti.
Saznaj više
Puding od čia semenki i japanske jabuke
Divan, brz i zdrav recept. Neverovatno ukusan doručak ili savršena užina koju napravite za samo 10 minuta. Možete da ga ponesete na posao, raskošan je po pitanju zdravlja, a vrlo skroman po pitanju kalorija.
Saznaj više
Pečeni krompir sa račićima i orasima
Krompir se tradicionalno nalazi na trpezi svakog od nas prilično često, a mi vam predlažemo da ovaj omiljeni ukus obogatite nečim nesvakdašnjim – sa malo račića. Dodajte i orahe i ukus će biti savršen.
Saznaj više
Tajlandska salata sa govedinom
Ukusi Tajlanda s razlogom osvajaju simpatije gurmana širom sveta, a egzotične salate pravi su užitak i za one sa sofisticiranim ukusom. Isprobajte poznati recept kuvara Endrjua Mekenzija i uverite se i sami.
Saznaj više
Pikantna pašteta od pačetine
Otkrivamo vam recept za ukusno predjelo koje uz malo pažnje možete da servirate tako da izgleda kao pravo umetničko delo. Probajte fino začinjenu paštetu od pačije džigerice.
Saznaj više
Napravite savršen kapkejk
Naučite kako da napravite savršene kapkejkove, čuvene dekorativne mafine koji se lako ukrašavaju, a imaju vrlo jednostavan način pripreme.
Saznaj više
Dimljena pačetina u sosu od brusnice i klementina
Isprobajte novi slasni recept neobičnog ukusa - dimljenu pačetinu sa hrskavim krutonima, u sosu od klementina i brusnica.
Saznaj više
Punjene artičoke u belom vinu
Ako ste ljubitelji novih i egzotičnih ukusa, a pri tom vodite računa i o svom zdravlju, punjene artičoke sa šampinjonima i belim vinom definitivno su prava preporuka za vas. Otkrijte i zašto.
Saznaj više
Jagnjetina sa rižotom i parmezanom
Otkrivamo vam recept za pripremu sočne jagnjetine sa rižotom i parmezanom. Predlažemo i nekoliko trikova za serviranje koristeći samo zdrave sastojke - divlje pečurke, spanać i peršun.
Saznaj više
