Brigadeiro je izuzetno ukusna i divna brazilska poslastica, koja je tako dekorativna da je obavezni deo svake svečane trpeze. Brazilci je obožavaju, a pravi se izuzetno lako i brzo, a dekoriše onim što imate u kući i što najviše volite. Ova poslastica će biti spremna za 45 minuta, a za samo kuvanje trebaće vam 10 minuta, tako da možete poslužiti 20 osoba. Ukrasni i ukusni Brigadeiro možete upakovati u lepu kutiju i papir i oduševiti nekoga ručno pravljenim poklonom.
Sastojci:
1 supena kašika maslaca
3 supene kašike kakao praha
400 grama zaslađeno kondenzovano mleko
Opciono, dekoracija po želji – čokoladne ili šarene mrvice, sitan lešnik, badem, orah…
Način pripreme:
1. Šerpu srednje veličine zagrejte na umerenoj vatri, mešajući kakao, maslac i mleko u prahu.
2. Kuvajte oko 10 minuta, neprekidno mešajući, sve dok se ne zgusne. Uklonite sa vatre i smesu ostavite da se hladi dovoljno da može da se drži u ruci.
3. Premažite ruke maslacem, a zatim oblikujte u loptice jednake veličine i dekorišite po želji.
4. Loptice možete uvaljati u čokoladu, omiljene bombone, čokoladne ili šarene mrvice, ali i u usitnjen lešnik, badem, orah ili bilo šta što vi i vaši gosti volite.
5. Možete se igrati bojama i ukusima, a loptice će delovati vrlo dekorativno. Poslužite odmah ili ohladite pre serviranja.
Uživajte u šarenom posluženju.
Foto: chandascinco.net.br / guiaavare.com / martafernanda.com.br
Tagovi: